새싹보리 효능 및 부작용

요즘 새싹보리라는 보리가 많은 각광을 받고 있습니다. 그래서 오늘은 건강에 좋은 새싹보리에 대해 한 번 알아보도록 하겠습니다. 새싹보리는 일반 보리와는 약간 차이가 있는데요, 요즘 건강식품으로 핫하게 뜨고 있는 새싹보리의 효능을 알고 드시면 훨씬 맛있게 드실 수 있을 거 같습니다. 그럼 본격적으로 새싹보리에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

건강에 좋은 새싹보리

새싹보리 효능

저는 옛날이나 지금이나 건강에 관심이 많았는데요, 출산 후 체중이 늘고 혈압도 오르고 몸에 대한 관심도가 더욱 높아진 것 같습니다. 특히 다이어트에 좋은 음식이 뭘까 하고 생각해보고 있었는데 방송에서 새싹보리를 우연히 접하게 돼서 효과를 전해드리려 합니다.

새싹보리란?

새싹보리는 15~20cm 정도 자라는 싹으로 보리씨가 싹을 틔운 뒤 본래의 영양소를 증폭해 새로운 영양소를 만드는 시기라고 합니다. 예로부터 동의보감에서 오곡 중 보리는 다른 보리들 중에서도 영양소가 풍부하며 미네랄 식이섬유 등의 활성 물질이 풍부하다고 알려져 있습니다. 비단 우리나라뿐만 아니라 중앙아시아에서 시작된 보리는 고대부터 한국에서 재배되어 왔다고 해요.
이렇듯 보리는 싹이 트기 전에 20~30cm의 밀을 키운 뒤 수확하는 신선한 어린잎을 수확하는데요, 특히 새싹보리는 칼슘과 SOD효소, 아연, 마그네슘, 철, 구리, 미네랄, 비타민, 베타카로틴, 아미노산, 식이섬유를 함유하고 있으며 특히 다양한 건강프로그램에서 소개되곤 합니다.

새싹보리 효능 6가지

1) 동맥경화 예방
새싹보리 효능에 포함된 SOD 효소는 동맥경화와 고혈압 및 당뇨병과 같은 성인병을 예방하는 효과가 있다고 합니다. SOD 효소는 동맥경화의 원인 중 하나인 활성 산소를 막아서 동맥 경화를 막는 데 효과적이라고 합니다.

2) 항암효과
두 번째 효능으로는 슈퍼옥시드와 디스 무 타제가 풍부해 몸에서 나쁜 활성산소를 제거하는 역할을 한다고 합니다.
게다가 일반 새싹채소보다 7배나 높아 이런 건강한 성분이 노화를 막을 수 있고 새싹 밀의 일부 영향으로 암은 항산화성이 높다고 알려져 있습니다.

3) 다이어트 효과
새싹보리가 인기를 끌게 된 것은 다이어트 효과가 뛰어나기 때문에 알려지게 된 것인데요, 새싹보리에 함유된 사포닌은 간 기능을 개선하고 해독을 개선하며 비만을 예방하고 체중을 줄이는 데 효과적이라고 합니다. 또한, 발아 밀은 포도당 흡수를 억제하고 지연시키며 혈당을 낮추고 포도당의 축적을 없애 체중이 늘어나는 것을 억제시켜 줍니다.

4) 성인병 예방
네 번째 효능은 폴리코사놀과 폴리페놀이 풍부해 콜레스테롤 LDL지수를 낮추고 콜레스테롤 HDL지수를 개선해 혈액순환을 도운다고 알려져 있습니다. 따라서 혈액순환이 원활하여 고혈압, 당뇨병, 고지혈증, 각종 성인병 예방에 매우 좋다고 해요.

5) 간 보호
한국인은 회식이나 여러 가지 업무적으로 술을 많이 먹는 편인데요, 술은 사실 간에 무리를 주는 요소 중에 하나입니다. 새싹보리는 간을 보호하고 간 기능을 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 하지만 무엇보다 술을 적게 마시는 것이 가장 좋겠죠?

6) 장 건강 도움
새싹보리 효능 여섯 번째, 보리가 장에 좋다는 연구 결과는 이미 많이 입증이 되었는데요, 특히 새싹보리는 식이섬유 함량이 높아 장 건강에 도움을 줍니다. 새싹보리에 포함된 수용성 섬유질은 음식물이 물과 함께 소장을 지나 지방, 콜레스테롤, 설탕을 흡수하는 것을 막는다고 합니다. 또한 변비나 장염을 예방하고 기분을 좋게 하는 데 도움이 된다고 해요.

새싹보리 부작용 

새싹보리는 다른 성분에 비해 좋은 성분이 풍부해 놀라운 효과가 있지만 과하게 섭취하면 복통, 복통, 설사 등의 부작용이 있습니다. 즉 건강에 아무리 좋은 음식이라도 부작용이 있을 수 있으니 과용하지 않으시길 바랍니다.

 

여기까지 새싹보리 효능 7가지와 부작용에 대해 알아보았습니다. 저도 요즘 살이 많이 쪄서 부작용이 적은 다이어트 식품을 찾고 있는데 알아보다 보니 새싹보리가 저에게 정말 체중 감소하는데 많은 도움을 줄 수 있을 것 같습니다. 게다가 고소하고 풍미도 좋다고 하니 저도 오늘부터 당장 시작해보려고 합니다. 여러분도 새싹보리로 건강도 지키고 다이어트에도 성공하시길 바랍니다.